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1、所需材料，低筋面粉过筛待用，无油无水碗，放入所有鸡蛋。鸡蛋总数为90g。
2、用打蛋器将蛋黄和整个鸡蛋混合，然后加入三分之一的糖，直到变稠，然后加入一半的糖。
3、等到可以定型了再加最后一颗糖。
4、那么打蛋器提上来的蛋液不会马上消失，打蛋器上的蛋液也不会很快滴下来。
5、将过筛的低筋面粉加入到打好的蛋液中，从底部搅拌混合蛋液和面粉。搅拌的过程应该又快又轻。取装饰袋，放在开口较大的容器上，倒入面糊，然后在装饰袋口切一个圆口。
6、烤盘垫上油纸，垫上烤盘不要碰到，把烤盘上的面糊挤成一个2cm左右的圆圈。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中，在测得的170度温度下穿牢15分钟左右，冷却后放好密封。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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